Barcas de atún

Por ZERBANTES

Ingredientes

    1 Pimineto rojo CRUDO.
    Atún en aceite de oliva.
    Vinagre de manzana.
    Eneldo.
    Sal.

Preparación

Cortar por la mitad el pimiento. Limpiar, lavar y secar.
Salar y añadir una cucharita de vinagre en cada barca, bañando todo el interior.
Rellenar generosamente con el atún.
Espolvorear con eneldo.
Servir.
Un plato rápido, sano y refrescante con una bomba de vitamina C.
( También se puede acomnpañar con una salsa rosa ó mil islas )
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