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Brochetas de pollo



Ingredientes

      2-3 pechugas de pollo.
      2 dientes de ajo.
      salsa de soja
      aceite.
      sal.

Preparación

Se quitan la piel y los huesos a las pechugas, se cortan en dados de dos cm y se ensartan en los pinchosSe ponen cuatro cucharadas de salsa de soja en una fuente, se añade la misma cantidad de agua y los dientes de ajo pelados y picados. Se acomodan los pinchos de pollo y se dejan dos horas, dándoles vuelta de vez en cuando.

- Pasado ese tiempo, se engrasa ligeramente la plancha, se calienta a fuego vivo y se asan las brochetas alrededor de 15 minutos, dándoles vuelta y regándolas de vez en cuando con el liquido del adobo.

- Se pasan a una fuente y se sacan a la mesa rápido.




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