Recetas de cocina Chefuri.com




Calamares de la abuela



Ingredientes

      5 ajos
      1 cebolla
      2 tomates
      pasas y piñones un puñado de cada
      1 manojo de perejil
      1 copita de vino
      medio kilo de calamares chipirones ect...

Preparación

Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite. Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior. Luego se pone la cebolla rayada y el tomate. Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes y mencionados está doradito se echa una copita de vino. Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado



92 votos