Recetas de cocina Chefuri.com




Camarones al champaña



Ingredientes

      3/4 kg camaron(es)
      1/4 taza(s) champaña
      1/4 cucharadita(s) pimienta blanca
      1/4 taza(s) crema
      1 yema(s)

Preparación

Cocer los camarones en agua hirviendo, por unos minutos. Quitar la cáscara. Calentar el champaña, incorporar la mantequilla y la pimienta. Batir la crema con las yemas e incorporar sin dejar de revolver. No debe hervir. Servir los camarones cubiertos con la salsa.



116 votos