Casquitos de Guayaba

• 2 docenas de guayabas maduras
• 3 tazas de azúcar
• 3 limones

Lavar las guayabas, pelarlas y partirlas por la midad, con una cucharita sacarles la pulpa sin dañar los casquitos y colocarlos en agua con limón dejarlos conservar por 1 hora aproximadamente.

Colocar en una olla 3 tazas de agua y 3 de azúcar y poner al fuego hasta tener un almibar suave. Agregar los casquitos de guayaba sin el agua con limón, y dejar conservar a fuego lento hasta que la fruta este blandita.