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Copa de arroz con leche



Ingredientes

    150 g de fresas (aproximadamente)
    150 g de melocotón en almíbar (escurrido) (aproximadamente)
    3 claras de huevo
    3 cucharadas de azúcar glass
    Azúcar glass para quemar

Preparación

El arroz con leche ha de estar espeso, que no esté caldoso.

Lavamos y troceamos pequeño las fresas. Troceamos de igual tamaño el melocotón en almíbar que ha de estar bien escurrido. Mezclamos ambas frutas con el arroz.



Batimos las claras con el azúcar hasta montarlas muy bien.

Ponemos en cada copa la mezcla de arroz y fruta. Encima le ponemos la clara montada, justo para cubrir. Espolvoreamos con azúcar glass por encima y quemamos la superficie con el soplete.



Servir nada más quemar la superficie. Es un postre muy fácil de hacer y queda muy rico.





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