Limonada

Ingredientes

Para 1,5 l de agua



4 limones

azúcar o edulcorante líquido (o ambos)

agua mineral (si el agua del grifo es buena, que no tiene sabor, utilizarla)

Preparación

Lavar muy bien los limones, secarlos y rallarlos.





Echar la ralladura en un cazo con 1/4 de litro de agua y 4 cucharadas de azúcar, poner al fuego y cuando rompa a hervir retirar y tapar con papel de alumnio muy bien. Dejar enfríar.





Exprimir los limones y echarlo en una botella, no es necesario colarlo, la pulpa queda muy buena en esta limonada.





Colar la ralladura y echar en la botella, a?adir agua y azúcar, probar y rectificar.





Podemos endulzar la limonada solo con azúcar, solo con edulcorante o con ambos. Yo hago lo siguiente para no tomar más calorías de las necesarias, endulzo en la infusión con 2 cucharadas de azúcar y el resto con edulcorante.





Si vais a utilizar solo el edulcorante no es necesario echar nada en el cazo donde hagamos la infusión, se endulzará la limonada al final del proceso.