Tortilla de patata

Ingredientes

Calabacín
Puerro
Patata
Pimiento
Sal
Ajo
Huevos

Preparación

Picar el puerro, el calabacín y el ajo en trozos peque?os. Seguidamente sofreír con un poquito de aceite.

Picar la patata en rodajas finas y sofreír todo esto hasta cuando la patata se vea casi cocinada. Luego batir los huevos y mezclar todo en un bol (mirando que no quede muy líquida, es decir que quede espeso).

Por último ponerla en una sartén, freírla y virarla con mucho cuidado. Servirla caliente.