Aperitivo de papa sevillanas

• Patatas
• Vinagre
• Cebollas
• Pimientos

Coceremos papa peladas y troceadas muy pequeñas con su sal correspondiente.

Cuando estén cocidas desmenuzaremos un poco más con un tenedor procuraremos hacerlo en caliente. Acto seguido regamos de vinagre sin abusar pero sin escasear.

Añadiremos cebollas y pimientos verde muy,muy, picado y ligaremos con las patatas. Serviremos templadas y regadas de abundante aceite de olivas de primera calidad.