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Semana Santa->Potaje de Bacalao



Ingredientes

    4 personas
    • 1 K. de garbanzos (cocidos)
    • 1/2 de bacalao (desalado)
    • 1 cebolla (grande)
    • 1 pimiento verde (grande)
    • 2 tomates
    • 1 patata medianas
    • aceite, sal y y media cucharadita de café de cominos

Preparación

Hacer un refrito con la cebolla el pimiento y el tomate, cuando esté bien frito echar una patata en rodajas muy finas y refreir un poco estos ingredientes.

Echar medio litro de agua, el comino y dejarlo hervir durante un cuarto de hora, si ha quedado corto de agua añadir un poco y pasarlo todo por la minipimer, volver a ponerlo en el fuego, cuando empieze a hervir agregar el bacalao en migas, dejarlo hervir por espacio de 5 minutos, añadir los garbanzos y dejarlo hervir 5 minutos mas.