Carne con chili

500 gr, de carne de ternera picada (puede servir la de cerdo, incluso ser mixta)
1 sobre de �CHILI SEASONING MIX� de la Casa Fiesta
1 cebolla picada fina
6 cucharadas de �Kepchu�
1 vasito de vino blanco seco
100 gr. de queso Emmental rayado.

En una sartén se calienta un poco de aceite y sofreímos la cebolla picada, muy lentamente, para que no se queme; se incorpora la carne, se rehoga unos minutos, se agrega el vino y se deja reducir hasta que casi esté.

Por último se le añade el sobre de chili y el kepchu, rehogamos todo por espacio de un minuto y ya está listo.

Fuera de la sartén, se le agrega el queso rayado.