Ensalada caribeña

1 piña
2 pechugas de pollo cocido
1/2 taza de apio picado
1 taza de mayonesa
1/2 taza de nueces picadas

Cortar la pulpa de la piña en daditos, así como el pollo y mezclarlo con el apio picado y las nueces también picadas. Poner en una ensaladera y dejar enfriar en la nevera antes de servir.