Zanahorias glaseadas

1 taza de zanahorias peladas y cortadas en ruedas, cocidas
2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo
3 cucharadas de miel
sal, pimienta

Derretir la mantequilla y freír en ella el ajo hasta que dore. Retirar el ajo y agregar la miel, revolviendo hasta que quede bien mezclado. Añadir las zanahorias, salpimentar al gusto y envolver las zanahorias con la mezcla de mantequilla y miel. Servir calientes.