Pizza de carne molida

500g.de carne de vacuno molida sin grasa.
1 cebolla,mediana,picada fina.
1 diente de ajo,molido.
1 cucharadita de condimento para pizza.
1/4 taza de tomate concentrado.
1 taza de queso mozzarella rallado.
100 g.de champiñones,en láminas.
3 varas de apio,en láminas finas.
1 pimentón rojo,sin semillas y en julianas.
1 pimentón verde,sin semillas y en julianas.
20 aceitunas negras o verdes,picadas.

Precalentar el horno a temperatura media. En un bol mezclar la carne,cebollas,ajo y hierbas.
En un molde para pizza colocar la mezcla de carne presionando con los dedos para que quede pareja. Agregar encima el tomate,queso,champiñones,apio,pimentones y aceitunas. Colocar este molde sobre una bandeja de mayor diámetro para evitar que el líquido se derrame dentro del horno.
Cubrir con papel aluminio y hornear,30 minutos,pincelando de vez en cuando con el jugo que desprende. Retirar el papel aluminio y hornear 10 minutos más.
Servir acompañado de una ensalada a elección.