Pimientos asados de terraza

• Pimientos
• Sal
• Vinagre
• Aceite de Oliva
• Ajos

Asaremos pimientos verdes y rojos en el horno; en brasas; a la plancha como se pueda y ya esta.

Cuando están asados y pelados los picaremos en porciones muy pequeñas los aliñamos solo con sal y vinagre.

Aparte preparamos ajos fritos y bien dorados en aceite de olivas se lo añadimos a los pimientos además de melva de conservas desmenuzada y unos huevos cocidos picados.