Ensalada con queso de rulo de cabra y ajo para dos

Lechugas varias
Queso rulo de cabra (una rodaja de 3 ó 4 cm)
Tomate
Manzana
Nueces
Zanahoria rallada
Ajo
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

En esta ensalada, igual que la recetaEnsalada con queso rulo de cabra y ajo, le he añadido además remolacha rallada, alternándola con la zanahoria y en vez de una rodaja de queso de rulo de cabra grande, he puesto dos rodajas menores, de un rulo que se vende más pequeño.