Lenguado diablo

4 filetes de lenguado

1 diente de ajo muy picado

1/2 cebolla muy picada

1 cucharada de perejil

2 guindillas

2 puñados de langostino pelado

1 bote de nata líquida

1/2 vaso de vino blanco

1 tomate pelado y cortado en taquitos

Sal

En una sarten, pochar el ajo, cebolla, perejil y guindillas. Añadir luego los langostinos, darles unas vueltas y añadir el tomate, el vino blanco y la nata, sal y dejar que reduzca unos 15 minutos.

Salar el pescado y ponerlo a la plancha.

Colocar en un plato y echarle por encima el preparado de la sartén.

Muy rico