Bombón hortelano
Ingredientes
- Chocolate de cobertura.
Bolsas de infusión poleo-menta.
Zanahorias.
Palillos.
Naranjas.
Sal. Opcional.
Preparación
Fundimos el chocolate en un bol a potencia media en el microondas con un poco de sal al que le guste el contraste.
Abrimos las bolsitas de infusión y las ponemos en un plato.
Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las zanahorias a un tamaño para un solo bocado, pinchamos con un palillo y lo bañamos en chocolate, lo pasamos por el plato del poleo girando la zanahoria chocoloteada. La parte plana sin pasar y dejar solidificar pinchándola en media naranja.
Antes que se solidifique colocar un par de tiritas muy finas y pequeñas de solo piel de la naranja. En la parte superior que es plana.
Abrimos las bolsitas de infusión y las ponemos en un plato.
Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las zanahorias a un tamaño para un solo bocado, pinchamos con un palillo y lo bañamos en chocolate, lo pasamos por el plato del poleo girando la zanahoria chocoloteada. La parte plana sin pasar y dejar solidificar pinchándola en media naranja.
Antes que se solidifique colocar un par de tiritas muy finas y pequeñas de solo piel de la naranja. En la parte superior que es plana.