Jericalla
Ingredientes
( rinde 8 porciones)
- 10 yemas de huevo
- 3huevos
- 1cucharada de vainilla
- 4 tazas de leche hervida y colada
- 8 flaneras
Preparación
Batir a punto de listón las yemas y la vainilla.añadir
lentamente la leche,mezclando suavemente hasta
integrar.
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.Verter en las flaneras la mezcla anterior.Colocar en una cacerola con agua,procurando que quede unos cinco centímetros del borde de las flanerasy y cocer a baño de maría en el horno.
Cuando la jericalla se vea dorada,introducir un palillo en el centro, si el palito sale seco, la jericalla ya está hecha.
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.Verter en las flaneras la mezcla anterior.Colocar en una cacerola con agua,procurando que quede unos cinco centímetros del borde de las flanerasy y cocer a baño de maría en el horno.
Cuando la jericalla se vea dorada,introducir un palillo en el centro, si el palito sale seco, la jericalla ya está hecha.