Masitas de nueces
Ingredientes
- 75 gr. azúcar glass
175 gr. harina
100 gr. mantequilla
30 gr. nueces molidas
½ cdta. polvo de hornear
½ cdta. sal
1 yema
Agua c/n y huevo para pintar
Preparación
Colocar los ingredientes sobre la mesa y unir con las manos hasta lograr un arenado. De ser necesario para unir la masa agregar unas cucharadas de agua. Una vez lograda la masa homogénea, formar un rollo y separar en tres partes iguales y cortar pequeñas porciones.
Con una parte formar bollitos pequeños con las manos, pasar por huevo batido, luego por azúcar y colocar sobre placa engrasada.
Con la segunda parte formar bastones, pasar por huevo y azúcar y a la placa.
Con la tercera parte formar bastones más largos y darle forma de nudo, pasar por huevo y azúcar y a la placa. Hornear a 180º C de 15 a 20 min.
Se pueden guardar de 2 a 3 meses en un frasco.
Con una parte formar bollitos pequeños con las manos, pasar por huevo batido, luego por azúcar y colocar sobre placa engrasada.
Con la segunda parte formar bastones, pasar por huevo y azúcar y a la placa.
Con la tercera parte formar bastones más largos y darle forma de nudo, pasar por huevo y azúcar y a la placa. Hornear a 180º C de 15 a 20 min.
Se pueden guardar de 2 a 3 meses en un frasco.