Kuchen de quesillo
Ingredientes
- 2 tazas de harina con polvos,
2 cucharadas colmadas de mantequilla,
1 huevo,
1/2 taza de azúcar Fina
Relleno;
3 cucharadas de azúcar Fina,
1 quesillo molido, 2 huevos, 1 taza de pasas,
1 cucharada de ralladura de limón
Preparación
En un bol junte la mantequilla con el azúcar. Bata ligeramente el huevo e
incorpore a la mezcla anterior. Agregue harina y forme una masa blanda.
Enmantequille el molde y forre interiormente con la masa. En un bol mezcle
el quesillo, el azúcar, los huevos batidos, las pasas y la ralladura de
limón. Coloque esta mezcla dentro de la masa y lleve a horno suave durante
45 minutos.
incorpore a la mezcla anterior. Agregue harina y forme una masa blanda.
Enmantequille el molde y forre interiormente con la masa. En un bol mezcle
el quesillo, el azúcar, los huevos batidos, las pasas y la ralladura de
limón. Coloque esta mezcla dentro de la masa y lleve a horno suave durante
45 minutos.