Galletitas de especias
Ingredientes
Son muy fáciles de hacer. Y no es necesario usar todas las especias que se indican.
1/2 taza de miel
100 grs. de mantequilla (o margarina) sin sal
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina no leudante
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de gengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavo en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
1/2 taza de miel
100 grs. de mantequilla (o margarina) sin sal
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina no leudante
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de gengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavo en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
Preparación
En un cuenco mezclar la miel, mantequilla, azúcar y huevo hasta hacer una pasta cremosa.
Mezclar bien los ingredientes secos y añadirlos a la pasta, batiendo bien.
Refrigerar durante una hora
Hacer bolitas con media a una cucharadita de masa y poner en un molde de hornear previamente engrasado, dándoles una separación de unos 5 cm. Hornear a 200ºC hasta que doren, pero sin dejar dorar demasiado. Esperar a que enfrien antes de retirar del molde.
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Mezclar bien los ingredientes secos y añadirlos a la pasta, batiendo bien.
Refrigerar durante una hora
Hacer bolitas con media a una cucharadita de masa y poner en un molde de hornear previamente engrasado, dándoles una separación de unos 5 cm. Hornear a 200ºC hasta que doren, pero sin dejar dorar demasiado. Esperar a que enfrien antes de retirar del molde.
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