Bolitas de avellana

150 gr de chocolate fondant (si utilizais el Nestle 6 barritas)
100 gr de avellanas tostadas
1/2 bote de leche condensada
2 cucharadas de coñac
cacao en polvo

Fundir el chocolate troceado y mezclarlo con la leche condensada y el coñac. Añadir las avellanas picadas u removerlo hasta obtener una pasta homogenea; dejarla enfriar. Formar unas bolitas del tamaño de una nuez, pasarlas por el cacao en polvo y servirlas en capsulas de papel rizado.