Turrón de nueces

1/2 kg nueces molidas
300 gr. de azúcar
2 yemas

Se miden dos dedos de agua en un vaso y se ponen en un cazo, se añade el azúcar y se pone a fuego hasta que tenga textura de almibar espeso. Cuando el almibar esté tibio se mezclan con las nueces y las yemas. Se pone en un molde rectangular, para darle la forma de la barra de turrón.
se deja enfriar y se cubre con chocolate.

Se decora con medias nueces