Pan de carne
Ingredientes
- 200 g.de carne molida de res
1 clara de huevo
sal,pimienta y nuez moscada a gusto
30 g.de miga de pan
1 cucharada sopera de levadura de cerveza en polvo virgen
queso rallado a gusto
20 g de jamón cocido
20 g de zanahorias.
Preparación
Colocar la carne picada en un tazón,agregar la sal,pimienta y nuez moscada.
Incorporar la clara de huevo y mezclar bien.
En un recipiente aparte,mezclar;la miga de pan,la levadura de cerveza en polvo,el jamón cocido cortado en trozos y la zanahoria previamente hervida.
Revolver bien,aceitar una asadera para horno,mezclar la preparación y espolvorear con queso rallado.Dar forma y cocinar en horno moderado.Acompañar con puré de papas o zapallo.
Incorporar la clara de huevo y mezclar bien.
En un recipiente aparte,mezclar;la miga de pan,la levadura de cerveza en polvo,el jamón cocido cortado en trozos y la zanahoria previamente hervida.
Revolver bien,aceitar una asadera para horno,mezclar la preparación y espolvorear con queso rallado.Dar forma y cocinar en horno moderado.Acompañar con puré de papas o zapallo.