Aceite de apio

Aceite de oliva

Apio

Sal

Corte unas hojas de apio y póngalas en el vaso de la túrmix. Añada tres dedos de aceite de oliva y una pizca de sal. Tritúrelo todo bien. Cuele el aceite con un colador de malla metálica. Podemos usarlo para regar ligeramente piezas de pescado.