Tártara

1/4 l de salsa mayonesa. Hay utilizar 2 yemas cocidas y 1 cruda a la hora de hacer la salsa mayonesa.
1 cucharadita de cebolletas picadas muy fino
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de alcaparras picadas
1 cucharadita de pepinillo picado

Añadir todos los ingredientes una vez echa la salsa y mezclar bien.

Sugerencias: servir con pescado frito o a la parrilla, con carne de vaca fría o con pollo frío.