Paella de garbazos

Por melque

Ingredientes

    Garbanzos
    cebolla
    ajo
    perejil
    un poquito de pimentón
    tomate natural
    mariscos
    pescado de roca
    azafrán en rama

Preparación

Cocer los garbanzos en fumet(caldo de pescado),proceder como una paella pero con la cebolla,ajo,perejil,pimenton
tomate natural,,rehogar los pescados y los mariscos despacio,añadir los garbanzos cocidos y mojar,dejarlos cortos de caldo para luego añadir,echar por encima un majado de ajo,perejil,limón,y azafran