Tapa de queso rulo de cabra con mermelada de arándanos

1 rodaja de queso rulo de cabra
mermelada de arándanos

Dependiendo de los comensales se pondrá más queso, varias rodajas en una fuente.

Quitamos la parte exterior del queso, no hay problemas en dejarla, pero de esta forma queda mejor por estética.

Quemamos la superficie con el soplete.



Adornamos con la mermelada de arándanos, poniendo una pequeña cantidad a los lados del queso, como véis en la foto, o bien en pequeñas cantidades alrededor del queso.