Dip balandra

1/4 de kg. de almeja chocolata
2 latas de 1/2 crema
1 trocito de apio
6 rajas de chile jalapeño escabeche
2 cuch. soperas de mayonesa
1 cuch. sopera de mostaza
pimienta al gusto
sal al gusto

se desconchan y limpian las almejas, se colocan en agua hirviendo por cinco minutos, enseguida se licúan con el resto de los ingredientes.
se sirve frío acompañado de totopos.