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Ensalada independencia



Ingredientes

      1 repollo blanco, mediano, finamente picado
      4 manzanas rojas, con cáscara, cortadas en cuadritos
      2 tazas de masmelos blancos, cortados en cuadritos
      1 1/2 tazas de mayonesa
      1/2 taza de jugo de naranja
      2 cucharadas de azúcar
      1 cucharadita de canela
      2 cucharadas de cáscara de naranja madura, rallada
      1/2 taza de azúcar pulverizada

Preparación

Sumerja la punta de unas tijeras en el azúcar pulverizada y corte los masmelos en cuadritos peque?os (el azúcar evita que los masmelos se peguen a las tijeras)
Mezcle el repollo, las manzanas y los masmelos.
Revuelva la mayonesa, el jugo de naranja, el azúcar, la canela y la ralladura de la naranja.
En el momento de servir, vierta sobre la ensalada revolviendo para que incorpore bien.