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Puerros al queso



Ingredientes

    • 6 puerros más bien grandes
    • queso azul, 50 gr.
    • queso rallado parmesano
    • sal y pimienta
    • aceite de oliva

Preparación

Después de lavar los puerros se corta la parte inservible, dejándolos enteros, se salan y rehogan en aceite oliva hasta que esten dorados. Se cubren con la nata líquida, se a?ade el queso parmesano y la pimienta. Los dejamos cocer hasta que esten tiernos.

Finalmente se pasan a una cazuela de barro, se espolvorean con el queso parmesano y se meten al horno a gratinar.

Los ingrediente son aproximados, tendréis que calcular según el tama?o y la cantidad de puerros.