Naranjas confitadas
Ingredientes
500 gr de naranjas de zumo.
750 gr de azùcar.
100 gr. de agua.
500 gr de naranjas de zumo.
750 gr de azùcar.
100 gr. de agua.
Preparación
Pelamos la naranja quitando la piel, partirlas por la mitad y meterlas
en agua durante 3 días para quitarle la acidez (iremos cambiándole el
agua todos los dìas)
Meteremos las naranjas en el cestillo y pondremos en el vaso de la Th.
500 gr de agua, programamos 12 minutos, temp. Varoma y vel. 2.
Cuando rompa el hervor, sacar y dejar escurrir, echar en el vaso el
agua y el azúcar y batir durante 1 minuto, temp. 100 º y a velocidad 4.
A continuaciòn poner la mariposa, echar las naranjas y programar 45
minutos a velocidad 1`5.
33 votos
Esta receta ha sido visualizada 678 veces
enviar por mail
¿Quieres comentar algo sobre la receta? ¿Tienes alguna variante a la misma?