En una sartén colocar el aceite con la cebolla, el pimentón y los ajíes finamente cortados. Luego de sofreír, a?adir la marisquería. Seguidamente el vino y deje evaporar el mismo así incorporamos la crema de leche la cucharada de mostaza la leche y el perejil salpimentar al gusto.
La pi?a le vamos a sacar la pulpa con una cuchara sin romper la concha le vamos a colocar azúcar por el borde de la pi?a y la vamos a caramelizar en una sarten bien caliente. Luego colocamos las dos mitades en dos platos y colocamos los mariscos a la crema si lo desea puede colocar queso parmesano y gratinar. Es una receta para dos personas