Mole de carne

Ingredientes

1/2 kg lomo liso cortado en cubos
1/4 taza(s) mole (venden en Supermercados)
1 taza(s) caldo de carne
1 tomate(s) peladas sin semillas y molido
1/4 cucharadita(s) azúcar
1 1/2 cucharada(s) aceite
a gusto pimienta
a gusto sal

Preparación

Freír la carne en aceite hasta que esté dorada. Disolver en el caldo el mole, a?adir a la carne junto a tomates, azúcar, sal y pimienta. Tapar la olla y hervir a fuego bajo hasta que la carne esté cocida. Agregar más caldo si fuera necesario.