Pollo "sentao"

Ingredientes

pollo
patatas
aceite
sal
1 rama de tomillo
Cerveza de 25cl
Mantequilla
Laurel
ajo
Pimienta

Preparación

Limpiar el pollo, embadurnar de mantequilla y salpimentar, vaciar un poco la cerveza, llenar la botella con el tomillo, laurel, y ajo picadito. Poner la botella dentro del pollo, y alredeodr poner las patadas cortadas en trozos grandes, rociar todo con un poco de aceite de oliva, sal y pimenta y llevar al horno 180-200? alrededor 1hora. De vez en cuando rociar el pollo con los
propios jugos del asado.

Tambien llamado Pollo a la bielorrusa, aunque a partir de la idea de la receta yo hice el pollo a mi gusto, utilizando cerveza en vez de vino. Pensé en este pollo por la original presentación. Cociné pollos peque?os, del tama?o parecido a los picantones. La idea era un pollo por ración, y resultó incluso demasiado.