Boletus edulis

Es las más considerada dentro de la familia de los boletus.

Su sombrero, carnoso es de diez a veinte centímetros semiesférico de joven, pasando a convexo con el tiempo. La cutícula es seca y aterciopelada, de color blanco-crema a gris castaño. Tubos de color amarillo verdoso. El pie es, con frecuencia, más ancho que alto, de color amarillento. Carne firme, de color blanco o amarillo pálido de olor suave y dulzón. Aparece a finales del verano, principios del otoño, en la montaña mediana en robledales y encinas. Como cualquier boletus, se puede secar, en conserva e inclusive congelar gracias a su carne que puede comerse desde cruda en carpaccio hasta guisada. Muy versátil en la cocina.