Setas
Boleto Negro
Parecido al boletus Edulis salvo en su cutícula de un castaño casi negro de joven a ocre en su madurez. Tubos blanquecinos y pie más claro que el sombrero. Aparece temprano a principios del verano y en montes alcornocales, castaños y encineras de zonas costeras. Como cualquier boletus, se puede secar, en conserva e inclusive congelar gracias a su carne que puede comerse desde cruda en carpaccio hasta guisada. Muy versátil en la cocina
Sinónimos
- Castellano: Boleto negro / Tentullo
- Català: Cep negre
- Euskera: Onddo-beltza
- Gallego: Madeirudo
- Francés: Cépe bronzé
- Inglés: King bolete
- Italiano: Porcino nero
- Nombre Científico: Boletus aereus