Setas
Seta de Chopo
El sombrero tiene entre tres a diez centímetros de diámetro, casi plano y de color variable de ocre claro al oscuro dependiendo donde crezca. El pie de color más suave que el sombrero. Aparece en meses húmedos excepto en invierno con más frecuencia en chopos. De carne blanca y compacta. Con ligero sabor a avellana. Se aprovecha culinariamente el sombrero joven que siendo aplanado es utilizado para plancha o rebozado.
Sinónimos
- Alemán: Südlicher Schüppling
- Català: Pollancro
- Euskera: Makal-ziza
- Gallego: Cogumelo dos choupos
- Portugués: Cogumelo dos choupos
- Francés: Pholiote du peuplier
- Inglés: Black poplar mushroom
- Italiano: Piopparello
- Nombre Científico: Agrocybe aegerita ó Agrocybe cylindracea
- Japonés: Yanagi-Matsutake