Tecnología de cocina

Wonton

Ravioles típicos de la cocina china, rellenos con carne y/o frutos de mar.

Se cocinan al vapor o bien fritos y se aderezan con salsas derivadas del relleno elaborado previamente o bien con salsas agridulces derivadas de la salsa teriyaki.

Recibe el mismo nombre la propipa pasta, conocida mundialmente como pasta wonton.
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