Montar nata
Definición
Para poder montar nata con mucha más facilidad guardaremos el recipiente ovalado y metálico que utilizaremos (perol de pastelería) en el frigoríco hasta que se haya enfriado considerablemente.
Gracias a la acción del frío, la nata se montará sin ningún problema. Este consejo, es ideal para las natas que no són excesivamente frescas o que no han estado durante mucho tiempo guardadas en cámara o nevera.