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Seta de Chopo

 Sinónimos 
    Catal? : Pollancro
    Euskera : Makal-ziza
    Francés : Pholiote du peuplier
    Nombre Científico : Agrocybe aegerita ó Agrocybe cylindracea
    Portugués : Cogumelo dos choupos
    Inglés : Black poplar mushroom
    Gallego : Cogumelo dos choupos
    Italiano : Piopparello
    Alemán : Südlicher Schüppling
    Japonés : Yanagi-Matsutake



El sombrero tiene entre tres a diez centímetros de diámetro, casi plano y de color variable de ocre claro al oscuro dependiendo donde crezca. El pie de color más suave que el sombrero. Aparece en meses húmedos excepto en invierno con más frecuencia en chopos. De carne blanca y compacta. Con ligero sabor a avellana. Se aprovecha culinariamente el sombrero joven que siendo aplanado es utilizado para plancha o rebozado.