Presentación de un libro de gastronomía

El pasado 13 de mayo y en salón de las columnas de la Exma. Diputación de Badajoz, se presentó el libro "Un extreme?o en su cocina" de Agustín Carande Schez.-Barriga.



Un interesante libro, que recoge más de 300 recetas con fotografías del autor, recetas donde la mayoría proceden de la gastronomía extreme?a, otras del autor; donde se mezclan anécdotas interesantes y un poco de geografía e historia gastronómica.

El libro ha sido editado por el Servicio de Publicaciones de la Diputación Provincial de Badajoz, dentro de la colección "Gastronomia".


Defensa de la comida Extreme?a (El Periodico de Extremadura) BADAJOZ. "Un extreme?o en su cocina" de Agustin Carande, se presentó ayer en la Diputación de Badajoz. Esta obra recoge diversas recetas con las que el autor quiere resistir a la "comida rápida americana".

Estuvo muy concurrido el acto de presentación con asistencia de numerosos medios de comunicación. Presentó el libro la directora del Conservatorio de Badajoz D? Aurora Chacón de Uribarri. El libro puede adquirirse en la librería "Universitas de Badajoz"

El proposito del autor al escribir su libro, según sus plabras en el acto;

"va dirigido especialmente a las parejas jovenes, para que no pierdan su identidad de una cocina sana y medierranea y no dejarse avasallar por la cocina Fast food."