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¿Qué es la cerveza?




LA CERVEZA

La cerveza es una bebida ligeramente alcohólica, obtenida por la fermentación de los azúcares de la cebada germinada o malteada bajo la acción de la levadura y perfumada con lúpulo.

Cerveza al igual que cereal, viene de la diosa romana Ceres, Ceres que es la diosa de la agricultura, cerveza viene de Ceres-Vis (fuerza de Ceres) pues esta bebida es producto de la fermentación de trigo cebada y avena.

ELABORACIÓN
La Elaboración de la cerveza es un proceso fabril que compete enormemente a la Ingeniería Química. El agua cervecera tiene que ser adecuadamente tratada para que sus iones y demás componentes químicos se ajusten a las condiciones necesarias para la elaboración de una buena cerveza. La materia prima recepcionada como el arroz, el maíz o la malta deben ser pasar por un proceso de preparación física como es la molienda de la misma. Esta materia prima después de molida es tratada en pailas con el agua cervecera en donde mediante tiempos y temperatura se busca la conversión de los almidones en azucares ferméntesibles, para luego separar el líquido así obtenido de los sólidos mediante una filtración, este líquido llamado Maische es hervido y mezclado con lúpulo para convertirse en un mosto cervecero, el cual después de enfriado le será inoculado levadura para llevarlo a una fermentación que produzca la conversión de los azucares ferméntesibles en alcohol y gas carbónico.

Una vez llevada a cabo la conversión, se produce la separación de la cerveza y de la levadura, para ser llevada esta cerveza aún verde a un segundo reposo en donde podrá adquirir las características necesarias que la lleven a transformarse en una cerveza estable y agradable al paladar. Ya al final se le volverá a filtrar con la finalidad de eliminar todos los rastros de levadura y pueda recién ser entregada a embotellado. Durante cada una de las etapas citadas se producen cambios bioquímicos que son importantes controlar en base a parámetros determinados de temperatura, tiempo y en función de múltiples actividades enzimáticas que se encuentran íntimamente relacionadas con los parámetros fijados de temperatura y tiempo. Debido a la variedad de reacciones químicas y bioquímicas aquí presentes es imperioso un control químico y biológico en forma constante y detallada. en cada una de las etapas de la elaboración como son las de cocinas, fermentación y reposo. Este control químico ybiológico debe ir de la mano con la producción no debiendo existir en ningún momento un divorcio entre ambas partes.



LA HISTORIA
En efecto, la cerveza, cuyo origen se remonta a civilizaciones perdidas en el tiempo en Egipto y Mesopotamia.

Numerosos antropólogos aseguran que hace cien mil años el hombre primitivo elaboraba una bebida a base de raíces cereales y frutos silvestres que antes masticaba para desencadenar su fermentación alcohólica; El líquido resultante lo consumía con deleite para relajarse.

En la Edad Media nacería la "cerevisa monacorum", cerveza de los monjes con denominación de origen, cuyo secreto guardaba celosamente cada fraile boticario. Los monjes lograron mejorar el aspecto, el sabor y el aroma de la bebida.

Entre los siglos XIV y XVI surgen las primeras grandes factorías cerveceras, entre las que destacan las de Hamburgo y Zirtau
La auténtica época dorada de la cerveza comienza a finales del siglo XVIII con la incorporación de la máquina de vapor a la industria cervecera y el descubrimiento de la nueva fórmula de producción en frío, y culmina en el último tercio del siglo XIX, con los hallazgos de Pasteur relativos al proceso de fermentación.






104 Comentarios

jessica ivone

que pues la cerveza no es tan necesaria pra publicarla yo estoy encontra de la cerveza

Publicado el 27-07-2004

Chefwww

Me parece muy bien que estes en contra. Es mas a mi no me gusta la cerveza, pero como me lo envió un usuario me pareció interesante la información. Gracias a todos por colaborar!

Publicado el 28-07-2004

cifu

jessica ivone. puede que tengas razon pero si envie esto es porque es bueno que la jente que le gusta la cerveza sepa de que esta compuesta y cual es su elaboracion. si a ti no te gusta la cerveza simplemente no lo leas y deja a la gente que si le gusta la posibilidad de INFORMARSE sobre ella......

Publicado el 29-07-2004

alexia

Nuevamente cifu,mis felicitaciones por tan buen reportaje,me encantó saber todo sobre la elaboración de la creveza,ademas es muy útil para las personas que les gusta la coina,ya que personalmente la aplico en varias preparaciones,ejemplo;batido orly(en base a la cerveza)adobos para aliñar cerdos y aves,quedan muy buenas estas preparaciones,te felicito por aclararme de donde proviene la Cerveza,gracias.

Publicado el 02-08-2004

mau_chef

Claramente jessica no se dedica en forma profecional a la cocina pues de otra manera no se explica el por que dice eso, la cerveza en tan necesaria en la cocina como lo es el vino o el cognac, pues resalta muchas veses el abro o aromatiza las preparaciones. por cierto la cerveza mas cara que se vende en el mundo esta en inglaterra y se llama tutan kamon, pues es elaborada con una receta sacada de una famosa piramide egipcia ysolo es produccion limitada cuyo precio es de mas menos un sueldo minimo en españa... Ademas estoy devuelta y promto enviareuna carga de reportajes que tengo acumulado

Publicado el 16-08-2004

alfredo figueroa

muy buenos su reportajes, al igual que su pagina, yo trabajo para alimentos y bebidas , y me sirven de mucho . gracias

Publicado el 16-08-2004

daiana(san nicolas)

hola!! gracias por la informacion !! chauuuu chicha...

Publicado el 19-08-2004

omar sanchez

muy interesante la informacion sobre la cerveza. lei alguna ocasion sobre gambrinus como el creador de la cerveza. pero esta informacion sobre su elaboracion esta muy buena. lei que para probar la calidad vaciaban cervezaen la banca donde se sentaban a bebery si se quedaba pegada a la ropa y se levantaba la banca es que era buena.

Publicado el 30-08-2004

sandra

necesito la elavoracion de la cerveza de quinua

Publicado el 31-08-2004

denver

gracias cifu por tu aporte al conocimiento; muy interesante tu investigacion, y muy concisa; es problema de aquellos que quieren ignorar las cosas

Publicado el 01-09-2004

jose miguel

faltaria visualizar fotos del preceso para asi entenderlo mejor

Publicado el 07-09-2004

cinthya

pongan bebidas elaboradas con cerveza

Publicado el 09-09-2004

Sandra de Resistencia

FALTA AGREGAR FOTOS DEL PROCESO PARA HACERLO MAS DIDACTICO. DETALLAR EL PROCESO DE FERMENTACION TAMBIEN CON FOTOS. SOY ESTUDIANTE DEL PROFESORADO DE TECNOLOGIA, Y ES IMPORTANTE ESTOS PUNTOS PARA ELABORAR UNA INVESTIGACIÓN.

Publicado el 12-09-2004

gabriela

pss la verdad esta bien, pero como que le hace falta , aparte no encuentro todo ojala que pongan ams datos sobre el tema que se busca . gracias

Publicado el 19-09-2004

vania ivette

yo creo que la cervesa es 1 cosa muy mala para el organismo vania_ivette1@hotmail.com manda 1 mail y me sentire tranquila porsiaca soy doctora

Publicado el 22-09-2004

elvis Diaz Lopez

sabes algo vaniavoz tenes rozon

Publicado el 05-10-2004

elvis Diaz Lopez

sabes algo vaniavoz tenes rozon

Publicado el 05-10-2004

Dora Luz Rosas Cardoza

disculpa, soy estudiante de la lic. en biologia y nos piden hacer una practica de elaboracion de cerveza casera,si fuera posible, me podria proporcinar procedimiento y materiales necesarios para hacerla?mi correo es doraluxx@hotmail.com gracias

Publicado el 05-10-2004

ximena

su reportraje me fue muy util, gracias por la informacion.

Publicado el 06-10-2004

fercho

porqe hicieron o sacaron por decreto el mes de la cerveza acaso es bonito ver llegar al papa borracho ¡que verguenza!

Publicado el 08-10-2004

JUAN

NECETITAMOS MAS ACERCA DE SU ELABORACION Y SU INPORTANCIA

Publicado el 08-10-2004

YO

PORQUE NO TIENE4 NOMBRE DEL AUTOR

Publicado el 11-10-2004

federico alejandro paez

holassssss soy de salta el imfo ta bien le falta un cacho mas me sirve para el cole y es lo mas sabrosos que ahy fedale_paez@hotmail.com

Publicado el 22-10-2004

quinotorre

jessica ivone si que es necesaria, estudia y sabras para que

Publicado el 03-11-2004

susana

me interesa saber acerca de la materia prima que utilizan en la elaboración de la cerveza, se trata de un trabajo escolar, que tenemos que entregar

Publicado el 24-11-2004

roger

cuanto tiene que ver el color de la botella

Publicado el 02-01-2005

herchel

por q no agregan fotos

Publicado el 30-01-2005

JOSUÈ RAMÌREZ ARREDONDO.

QUIERO QUE SEPAN QUE ME PROPORCIONARON UNA BUENA INVESTIGACIÒN PERO QUIEROSABER CUALES SON LOS PARAMETROS DE CONTROL

Publicado el 16-02-2005

lucia

es necesario mucho tiempo para reposar lo que es la sebada maltera

Publicado el 18-02-2005

Mayra Nochebuena

quiero saber cuales son los parametros de la cerveza.

Publicado el 19-02-2005

fernando de la o

que benefisios pude tener beber cerveza

Publicado el 20-02-2005

fernando de la o

que benefisios pude tener beber cerveza

Publicado el 20-02-2005

celia ruiz

yo opino que la cervasa es muy mala con todos nosotros

Publicado el 24-02-2005

Master Mahou

La cerveza no puede ser mala. Si la elaboraban los monjes es porque es una bebida espiritual. Oh bendita cerveza! Y habría que hacer un monumento en honor a las civilizaciones perdidas en el tiempo de Egipto y Mesopotamia.

Publicado el 26-02-2005

RUTH ALBARADO

YO OPINO QUE LA CERVEZA TAL VES NO ES MALA PERO SI ABUSAMOS DE ELLA NOS PUEDE CAUSAR MUCHO DAÑO.

Publicado el 04-03-2005

VOLDAM

la verdad es que , fernando de la o , la cerveza tomada con moderacion , es vasodilatadora ,contiene numerosas vitaminas y sales minerlaes asi com acido folico , ideal en estados de agotamiento. Es una bebida completamente natural , sin componentes o aditivos quimicos y que , tomando una o dos al dia no tiene porque ser dañiña

Publicado el 09-03-2005

carlos

¿como es el proceso de molienda de la cerveza?

Publicado el 16-03-2005

Ulises

Se deberìa complementar con las reacciones bioquìmicas realizadas en la producciòn de la cerveza.

Publicado el 27-03-2005

Marcelo

la verdad es que como todo, en exceso cualquier cosa es mala, hasta el agua! Como curiosisdad les cuento que en Nueva Helvecia, Uruguay, en diciembre se hace la "Bierfest", donde se muestran bailes y música típica de Suiza (fue una colonia suiza en sus orígenes)se hacen competencias de leñadores, y una muy especial es competencia de "Rey del Chopp" que consiste en tomar 3/4 litro en el menor tiempo posible, el record es de menos de 3 segundos (sin volcar a fuera porque si no se le descuenta tiempo)Otro concurso es con tulipas y ésta demora un poco más. Seguro que algunos de los que leen esto no les va a dar gracia.

Publicado el 04-04-2005

ECTORENRIQUE@HOTMAIL.COM

LA CERVEZA ES LO MEJOR DE ESTA VIDA

Publicado el 08-04-2005

RAUL

NO SIRVE ESTO

Publicado el 08-04-2005

ramiro farfan kilian

caul quier duda escribanme a cerveceriascusco@yahoo.es yo soy maestro cervecero y tenemos una planta chiquita de cerveza donde fabricamos la cerveza tipo ale

Publicado el 15-04-2005

nilton sanchez valderrama

porfavor quisiera que me mandaran la receta para elaborar cervesa casera. gracias leonel_2092@hotmail.com

Publicado el 15-04-2005

Sarai Mendez

hola!! yo quisiera que me explicaran que tan malo puede ser el consumo de cerveza o que tipo de enfermedades puedo contraer al tomar tanta verveza . les doy mi correo lectronico para que me manden la respuesta ahy . bahena_hp@hotmail.com espero su contestaciom muchas gracias

Publicado el 16-04-2005

juan eduardo franco ramirez

Tengo una planta de cerveza, en san luis potosi si alguen quiere alguna muestra de regalo solo escribanme el sig. correo jfrancor45@hotmail.com, suerte a todos

Publicado el 19-04-2005

Maxi

Muy bueno el reportaje me sirve de mucho para mi trabajo pero se les olvido poner algunas fotos para dejar mas claro algunas cosas

Publicado el 20-04-2005

Maritza

me encanta la cervesa es como si estuera volando

Publicado el 21-04-2005

ANALY ORTEGA

MUY BIEN PERO FALTO SU FUNDADOR

Publicado el 11-05-2005

Hans Pérez Adriana

Buenas tardes les escribo porque estoy investigando sobre la cerveza y necesitava unos datos como proceso industrial, usos-aplicaciones, bibliografia, etc, digo si no les es mucha molestia enviarme esos datos se los agradeceria muchisimo. y por si me hacen el gran favor me lo pueden mandar al correo tequilhans@yahoo.com.mx se los agradeceria mucho. Gracias

Publicado el 13-05-2005

Jose David Collazos

Hole, soy Colombiano y estudio ingenieria industrial, me parece exelente todo lo comentado, les cuento que estoy desarrollando una cerveza "electronica" o bien sele podria llamar "viajera"?. Me gustaria intercambiar opiniones y contarles otro poco sobre la "viajera" OK- josetolon@hotmail.com

Publicado el 17-05-2005

luis alberto

los felicito por su reportaje ya que es muy interesante saber de que se compone una bebida

Publicado el 18-05-2005

mayti

sería interesante conocer el proceso con balance de materia

Publicado el 20-05-2005

mau_chef

Hola estoy de vuelta despues de un año sin colaborar... la cerveza es quizas tan antigua como el vino, en el antiguoi roma se dava como medicamento para elevar la fortaleza de los soldados y solo se usava como ese fin pues su consumo masivo estava prohivido por considerarla inpura, ademas la espuma de la cerveza se llama guiste, y tiene que tener la forma de tejido , mientras mayor sea la espuma adherida al vaso mejor es su calidad.-

Publicado el 26-05-2005

jason garcia

hasta los momentos no me quejo, la diosa seres, ni de los frailes , Dios los tuvo que premiar

Publicado el 29-05-2005

sexy lady

es muy buena para el estres

Publicado el 31-05-2005

oscar

me gustaria que explicaran mas detalladamente como sa fabrica la cerveza y sus respectivos dibujos

Publicado el 03-06-2005

pablo

te felicito por tu reportaje es bueno saber lo k consumimos

Publicado el 09-06-2005

valentin

gracias a su aporte

Publicado el 10-06-2005

armoleina

me han ayudado a saber mucho

Publicado el 10-06-2005

maria

me gusto entrar en la pagina porque lo estoy estudiando y aparte para saber un poco mas

Publicado el 14-06-2005

SILVIA

DEVERIAN AMPLIAR SU INFORMACION

Publicado el 14-06-2005

fernando

faltan las reacciones quimicas que se producen en el proceso de elaboracion de este maravillosoo liquido

Publicado el 16-06-2005

fabian

que bueno que introduscan en el texto, como es que se implementaron los ingredientes a treves de la historia de este prodocto y el porque entraron a hacer perte de este en le elaboracion de la cerveza.

Publicado el 16-06-2005

fabian

que bueno que introduscan en el texto, como es que se implementaron los ingredientes a treves de la historia de este prodocto y el porque entraron a hacer perte de este en le elaboracion de la cerveza.

Publicado el 16-06-2005

fernando

deverian incluir el porsentaje

Publicado el 30-06-2005

fernando

porfavor diganme quien fue el creador de lacerveza

Publicado el 24-07-2005

MARVIN CALDERON

DEVERIAN DAR LA INFORMACION PRESISA DE COMO ASER LA CERVESA

Publicado el 27-07-2005

guaremn

no tienen nada

Publicado el 04-08-2005

esteban ahumada

deverian hablar mas sobre la elaboraciòn de la cervesa (exacta)

Publicado el 05-08-2005

jhon carlos mosquera renteria

todo bien,pero ¿que de la fermentación?. todo está bien,pero pueden dar más

Publicado el 12-08-2005

Mily Rodrigues Zavaleta

Sus ingredientes de la cerveza

Publicado el 25-08-2005

Mily Rodrigues Zavaleta

Sus imgredientes de la cerveza

Publicado el 25-08-2005

Mily Rodrigues Zavaleta

Sus materiales de la cerveza

Publicado el 25-08-2005

Noelia

Quiero saber sobre la cerveza de maiz

Publicado el 29-08-2005

hendrix

¿que nueva cerveza tienen?

Publicado el 29-08-2005

hugo

yo quisiera hacer cerviza en casa parañ mis amigos y megustaria saber mas sobre el proceso de elavoracion casera de lamisma para empezar a hacerla mi corrreo electronico es hugolizan522@hotmail.com

Publicado el 16-09-2005

naiara

la cerveza es horrible y te puede hacer mal

Publicado el 16-09-2005


me pueden ayudar???:porfavor necesito saber como se hace o como se elabora una cerveza y q materiales se necesitanpara hacrelo ,es de vida o muerte jajaja, porfavor es pasra hecer una tarea q me han dejado en la escuelay q es para exponerlo, bye , graciassss

29-09-2005
lymare88@hotmail.com:me pueden ayudar necesito saber como se elabora la cerveza es para un proyecto sobre la fermentacion

cesar vasquez:favor ayudenme necesito el proceso para elaborar cerveza de maiz ya que es para un trabajo de la fermentacion en mi colegio, agradeceria me dejen la respuesta a cesarinhoadriano@hotmail.com... GRACIAS.

01-10-2005
edgar:difundan algo mas varidico y claro por que lo que untedes dicen es algo ancestral.gracias

03-10-2005
RODOLFO L A:QUIERO SABER SOBRE LOS PROCESOS DE LA CERVEZAS Y QUE APARATOS UTILUZAN.

04-10-2005
fernando:yo digo que deberian bajar la cantidad de alcohol que utilizan

07-10-2005
rodolfo m r:Si siete mil años no sacan de dudas que sera lo mejor, el agua

14-10-2005
lupulo:es una bebida muy buena

15-10-2005
Cindy:Me gusta solo en copteles

17-10-2005
SANDY:ME ENCANTA TOMARLO EN EL BILLAR

19-10-2005
pancho perez:necesito saber como se hace la cerveza y cuales son los igredientes y cuanto porcentaje tiene

RICARDO:ANTES QUE NADA QUIERO DECIRLES QUE SU INFORMACION PUBLICADA ES MUY BUENA, PERO QUIERO SABER LOS PASOS Y REACCIONES DE LA FERMENTACION ALCOLICA DE LA CERVESA.

20-10-2005
edward:me gusta tomarlo con mis amigos los gays

alex:me toca tomarlo a escondidas porque mi novia no le gusta verme tomar y a andres le hace daño lo vuelve loco

22-10-2005
leonor obelmejias:sugiero de que deverian decir como elavorar una cerveza casera sin que se requieran procesos tan complicados

06-11-2005
denise:deverian hablar mas sobre el proseso fermentativo y poner sus respectivas imagenes acerca de la elaboracion

jhonny:deverian ampliar su informacion

07-11-2005
nena:por que no ponen el proceso que se lleva para la elaborac`´on de la cerveza, es decir el esquema.

08-11-2005
morwen:quiziera saber mas de los procesos a perte de sus componentes desglosados en formulas quimicas

09-11-2005
gaspar:el alcohol es muy malo

13-11-2005
laura:no importa como este hecha sensillamente esta bien buena

16-11-2005
abdiel antonio:la cervesa data de años antiguos y siento que tomarla es una tradicion aunque a mi no me guste

22-11-2005
justo calderon:les digo se necesita mas informacion con el diagramas de flujo seria mejor

26-11-2005
sofia:meagrado el reportaje y me cirvio para una investigacion de la escuela pero me faltaran datos que me pidieron como que cantidades se nesecita para elaborarla.

29-11-2005
jaklin:porfavor coloquen el diagrama de flujo o de bloque para la elavoracion del producto en este caso la cervesa

30-11-2005
hernanvat@yahoo.es:quisiera por favor que publiquen alguna receta de chicha de quínua o cerveza de quínua

03-12-2005
PiRi:¡¡Qué estas en contra de la cerveza!!! Aprende a escribir a todo esto, ¿cómo se pueden tener tantas faltas en una sola frase?...Arriba la cerveza, es parte de nuestra cultura. PD: Para el Primer POST(JESSICA IVONE) que me ha asustado y no he seguido leyendo

04-12-2005
javiera:mmh queria saber si depende de la calidad de la cervesa la estimulacion a la vejiga para ir reiteradas veces al baño

12-12-2005
mirian:HOLA QUISIERA Q ME ENVIAN COMO PARA HACER LA ELABORACION DE CERVEZA ESTILO CASERA

13-12-2005
angel rosas:deberian agregar diagramas o flujos de accion de levaduras y procesamientos.gracias

19-12-2005
jose cesar:la cerveza esta muy buena

03-01-2006
lucia zenteno:es demaciado espectacular saber su origen y sus derivados y lo mejor su elaboracion. ¡arriva la cerveza!

10-01-2006
Cesar Castillo:realmente hace falta el diagrama de flujo

13-01-2006
Ezequiel Cuevas Ortega:Podrian pasarme la receta para hacer cerveza cesera eco_196407@hotmail.com

20-01-2006
carlos:quisiera k me mandaran formulas de elaboracion de cerveza please.

02-02-2006
joselaldana@cantv.net:hola

17-03-2006
Maggie:¡salud!, que bueno es saber lo que nos gusta tomar

29-03-2006
Dark_Punk:ke viva la cerveza !!!!!!!! la cerveza es uno de las nesecidades del hombre sin ella es como si nos faltara un brazo o una pierna ... le aremos un altar a ke la decubrio

Dark_Punk:bueno ya pasando a la seriedad deberian incluir un digrama de proceso de la produccion de l cerveza eso complementaria mas su trabajo ademas de ke a much gente le ayudaria

08-04-2006
DULY ALCAZAR:MI CORREO ES DANCASTLE13@HOTMAIL.COM QUIERO EXPRESARLES QUE HE TRABAJDO EN LA CBN, COMO INGENIERO DE PLANTA, VARIOS AÑOS, SI PODRIAN ENVIARME LA ESRUCTURA DE LA OBTENCION CACERA DE CERVEZA

19-04-2006
ingrid:deberian tener mayor informacion

26-04-2006
pamela lopez:los felicito es un muy claro y amplio y sobre todo resumido articulo

29-04-2006
dennise pino:quiero producir esa cerveza de quinua que necesito pasos para la elbaoracion de dicha cerveza gracias

Publicado el 22-09-2005

ana

quiero saber como se prepara o donde puedo encontrar o donde venden

Publicado el 05-09-2006

ana

quiro saber como se prepara esa cerveza de quinua y donde puedo encontrar

Publicado el 05-09-2006

Mery Bastidas

quisiera que ustedes me ayudar a encotrar algo sobre la cerveza a base de quinua.

Publicado el 13-09-2006

robertazo

Me gusta la cerveza, es espiritusa y no atrofiante como el whisky. Soy experto cervecero, fabrico. Es descubrir un mundo cada vez que la hago.

Publicado el 24-09-2006

yuliana garcia flores

Esta muy chido este tema e interesante pongan mas asi nooooo.bay y saludos a quien creo este tema

Publicado el 28-09-2006

putos

chingen a su madre no escriban mamadas

Publicado el 04-10-2006

Francisco Reynaga

La cerbeza como cualquier bebida no es mala si tomas sin medida si. Necesito ayuda para emprender una fabrica de cerbeza de quinuia ¡que delicioso no lo creen!

Publicado el 10-11-2006

JESSICA DENISSE

Ablar mas sobre en que consiste la fermentaciòn alcolica

Publicado el 22-11-2006

JESSICA DENISSE

Ablar mas sobre en que consiste la fermentaciòn alcolica

Publicado el 22-11-2006

lorena

colocar mas informacion sobre el embotellamiento

Publicado el 10-02-2007

el papi

la elaboracion que sea con diagramas y fotos byeeeeeeee

Publicado el 19-10-2007

Karin

me parece que la informacion es muy basica, ahondar no quedaria mal igual este tipo de informacion mas de uno la tiene, ¿què saben acerca de la cerveza de quinua?

Publicado el 10-12-2007

la chikis

es aldo riko pero daña la salud

Publicado el 26-04-2008

mariana

me encanta es uno de los imventos mas maravillosos que a lo largo de la historia HAN PODIDO IMVENTAR. gracias que rico.

Publicado el 04-09-2008

Dela

Y además es baja en grasas, en grados de alcohol, las encuentras también sin alcohol y muy sana. GraciasMariana por tu comentario. Saludos, te invito a que veas más reportajes de este portal y visites los foros.

Publicado el 04-09-2008

JURIANY

LA CERVEZA N ME GUSTA IUT

Publicado el 12-02-2009

alaxa

nel pz no viene en k nos afecta

Publicado el 27-02-2009

patricia urbaez

que nbueno que aparescan estos articulos tan importantes

Publicado el 01-04-2009

clemente wilson

me encanta la cerveza soy adicto al dia me chupo 15 botellas soy el mas borrachin de el mundo y aquien le importa ppor culpa de la CERVEZA ANDO CALATO

Publicado el 20-08-2009

olmar

Clemente, si andas calato por la calle, de seguro que te llevan preso. No será que andas jumo?

Publicado el 21-08-2009

rocco

como hago para saber cuanto puede durar la cerveza en fermentacion...

Publicado el 29-01-2010

paula

hola muy buen reportaje, pero me gustaria que si tienen mas informacion sobre la elaboracion de quinoa me la mandaran a pagonzalez.87@gmail.com. gracias

Publicado el 06-04-2010

karen

la cerveza me parece buena y llena de proteinas por sus ingredientes

Publicado el 16-08-2010

cheyla

bueno yo solo qiero saber s la servesa ase daño

Publicado el 30-06-2011

olmar

Cheyla, eso depende. Si tienes menos de doce/catorce años, si. Si tienes cirrosis hepática, si. Si sufres de celiaquiasis, si. Si eres alérgica a la cebada o la la malta, si. Si tomas demasiada cantidad, si. ¿Eso responde a tu pregunta?

Publicado el 01-07-2011

tania

Para mi es la mejor bebida yo la consumo con unas gotas de granadina,( refrescante, sabrosa,familiar, es deliciosa si se bebe con moderación, en exceso pierde la suavidad de su sabor.En mi heladera no falta jamàs.¡SALUD!

Publicado el 25-02-2012