Recetas de cocina Chefuri.com



Comino




Definición

Especia aromática procedente de Asia y Egipto. Es el condimento típico de muchas comidas criollas, especialmente empanadas. Hay que usarlo con moderación porque es muy perfumado. A diferencia de la pimienta, soporta largas cocciones, por eso conviene ponerlo al principio de la comida.