fresones,
uvas blancas,
cerezas,
gajos de mandarina,
1 clara de huevo,
250 gr. de azúcar glas,
un cuenco de azúcar normal.
Preparación
Lavar todas las frutas, con sus pedúnculos. Separar la mandarina en
gajos, dejándolos con sus membranas externas. En las pastelerías se
puede comprar glaseado, para derretir al baño María. Para hacerlo en
casa, mezclar en frío muy bien la clara con el azúcar glas. Sosteniendo
cada fruta por el rabito, bañarla en el glaseado y sumergir el extremo
en el azúcar granulado. Dejarla secar. Consumir el mismo día.