Recetas de cocina Chefuri.com


Fruta glaseada



Ingredientes

    fresones,
    uvas blancas,
    cerezas,
    gajos de mandarina,
    1 clara de huevo,
    250 gr. de azúcar glas,
    un cuenco de azúcar normal.

Preparación

Lavar todas las frutas, con sus pedúnculos. Separar la mandarina en gajos, dejándolos con sus membranas externas. En las pastelerías se puede comprar glaseado, para derretir al baño María. Para hacerlo en casa, mezclar en frío muy bien la clara con el azúcar glas. Sosteniendo cada fruta por el rabito, bañarla en el glaseado y sumergir el extremo en el azúcar granulado. Dejarla secar. Consumir el mismo día.