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Helado Frito (versión 2)



Ingredientes

    • 1 ud de helado (bola de vainilla o de cualquier otro sabor cremoso),
    • harina de trigo,
    • 1 vaso de leche,
    • aceite bien caliente para freir

Preparación

Coger la bola grande de helado, y se pasa por la leche, luego por la harina y se congela. Una vez endurecido se procede de la misma manera que antes (pasar por leche, harina y congelar), y asi se repite por tercera vez, hasta que tenga bastante consistencia la bola de helado.

Luego de la tercera operacion, incluyendo la etapa de congelacion, se frie por un momento en aceite hirviendo, como unos dos minutos, hasta que el empanado quede frito, y lo sirves con torta o bizcocho.

Al principio, va a estar muy caliente la capa superficial del helado (la empanada), pero cuando se sirva es igual de rico e igual de frio



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