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Tabboule



Ingredientes

      1 taza de perejil bien lavado, escurrido y picadito
      1/2 taza de yerbabuena, picadita
      2 cucharadas de cilantro picadito
      3 cebollas medianas picaditas
      4 tomates con piel pero sin semilla, picaditos
      1/2 pimiento rojo, picadito
      1 taza de trigo Nº 1, lavado
      sal, pimienta, el jugo de 1 lima, aceite, picante

Preparación

Remojar el trigo durante 1 hora, tiempo en el cual se picaran los otros ingredientes. Sazonar al gusto. Dejar reposar al frío una hora antes de servir



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