Aderezo sano y bajo en calorías

1 taza de caldo bajo en calorías
2 cdas de vino blanco
2 cdas de jugo de limón
1 diente de ajo bien picado
1/4 taza de perejil picado
1 cdta de orégano
1 cdta de tomillo
sal, pimienta

Mezclar bien todos los ingredientes y llevar al fuego, cuando comienze a hervir, reducir la temperatura y continuar cocinando durante 25 minutos. De esta forma logramos reducir los líquidos y concentrar los sabores.

Este aderezo lo podemos utilizar, sobre verduras hervidas, lo vamos probando hasta que esté a nuestro gusto. El sobrante lo podemos guardar por unos días en la heladera.