Alcachofas al limón

Ingredientes

• 1 kg alcachofas
• Limón peque?o
• Sal
• Pan rayado
• Aceite

Preparación

1. Limpiar y pelar las alcachofas.

2. En la olla se colocan los cogollos o parte tierna del centro de las alcachofas con un vaso de agua, una cucharra de aceite, sal, un poco de zumo de limón y un poco de pan rayado por encima. Cerrar la olla, durante 15 min.

3. Servir como guarnición o como primer plato.